Тарьей Бё родился 29 июля 1988 года в Стрюне - норвежский биатлонист. Тарьей Бё уже сейчас называют будущим преемником Оле Эйнара Бьорндалена. Юный биатлонист громко заявил о себе на юниорских чемпионатах мира, да так, что уже в свой первый полноценный сезон в сборной был включен в эстафетную команду на Олимпийских Играх в Ванкувере.

На чемпионатах мира среди юниоров и молодежи Бё выиграл: 1 золотую, 3 серебряных и 2 бронзовых награды. А на чемпионатах Европы 4 золотых. Причем на чемпионате в Уфе в 2009-м году он собрал все три индивидуальных золота: спринт, преследование и индивидуальную гонку.

В том же 2009-м году Бё дебютировал в Кубке Мира, заняв 61-е место в спринте в Ханты-Мансийске.

Уже по ходу сезона 2009-2010 тренеры сборной Норвегии заявили о том, что Тарьей "железно" едет в Ванкувер, а значит может спокойно готовиться к Олимпиаде. Попав в Ванкувере в эстафетную четверку, Бё не подвел и выиграл золотую олимпийскую награду.

В Кубке Мира 2009-2010 Бё занял 43-е место.

Однако, как показал следующий сезон, все это было лишь прелюдией. В сезоне 2010-2011 Бё стал, пожалуй, самым успешным биатлонистом среди мужчин. На чемпионате мира в Ханты-Мансийске он завоевал пять наград: три золотых (смешанная эстафета, эстафета, индивидуальная гонка), а так же две бронзовых медали (спринт и гонка преследования).

А на самой финишной ленточке Бё выиграл Кубок Мира 2010-2011, разменяв тем самым, 43-е место сразу на 1-е. Интересен тот факт, что Тарьей выиграл у ставшего вторым соотечественника Эмиля Хегле Свендсена, всего 8 очков.

Бё выступает за спортивный клуб Markane.