Аманда Пит родилась 11 января 1972 года в Нью-Йорке, США. Аманда – младшая дочь юриста Чарльза Пита и социального работника Пенни Леви . Самое первое появление будущей актрисы на публике произошло, когда ей ещё не исполнилось и трёх лет. Во время спектакля одного из небольших местных театров, куда Аманда пришла вместе с матерью, девочка вскарабкалась на сцену и приняла участие в происходящем там действе. Несмотря на столь рано проявившуюся у дочери тягу к актёрской профессии, родители Аманды не одобряли её увлечения, считая, что не стоит полагаться на свою внешность, и настояли, чтобы она получила «серьёзное» образование.

После окончания школы Пит, уже сама к тому времени ставшая относиться к лицедейству лишь как к хобби, поступила в университет округа Колумбия на исторический факультет и окончила его в 1994 году. Будучи студенткой Аманда стала посещать занятия в нью-йоркской актёрской школе HB Studio в Гринвич-Виллидж, которые вела известнейший педагог по драматическому искусству легендарная Ута Хаген, чьими учениками в разное время были Марлон Брандо, Джек Леммон, Роберт де Ниро, Аль Пачино, Лайза Миннелли, Вупи Голдберг, Сигурни Уивер, Мэттью Бродерик и другие. Её оценка способностей Аманды произвела впечатление на родителей девушки, и они уже больше не возражали против её занятий актёрским мастерством.

Во время шестилетнего обучения у Хаген Пит дебютировала на театральных подмостках в постановке пьесы Клиффорда Одетса «Проснись и пой».

В это же время она посещает многочисленные прослушивания на съёмки кино- и телефильмов, работая днём официанткой и снимаясь в рекламе. Самым успешным на тот момент оказался ролик леденцов Skittles, на гонорар от которого она жила целый год. Затем последовали небольшие роли в телесериалах «Одинокий парень», «Нью-Йорк. Центральный парк», «Сайнфилд», «Одна жизнь, чтобы жить» и лентах независимых режиссёров.

В 1995 году Аманда в качестве приглашённой актрисы снялась в популярном сериале «Закон и порядок». В том же году состоялся дебют Пит в кино – в американо-канадской картине Крейга Зингера «Звериная комната», которую критики называли современным вариантом «Заводного апельсина».

Первой заметной киноработой Аманды стала роль Молли, младшей сестры главной героини комедийной мелодрамы 1996 года «Только она единственная», которую исполнила Дженнифер Энистон.

Следующие несколько лет Аманде Пит приходилось довольствоваться небольшими ролями в картинах, которые принято называть «проходными».

В 1999 году Аманда получила первую главную роль на телевидении – она сыграла Жаклин Барретт по прозвищу «Джек» в комедийном сериале «Джек и Джилл», заменив ушедшую после пилотного эпизода Амелию Хейнл. Сериал был номинирован на награду «Американского общества подбора актёров» за лучший кастинг для телепроекта.

С одной из коллег по этому сериалу, Сарой Полсон, Аманда в 2006 году вновь встретится на съёмочной площадке сериала NBC «Студия 60 на Сансет-Стрип».

В 2000 году Пит снялась в гангстерской комедии «Девять ярдов» в роли отчаянной ассистентки неудачника-стоматолога Николаса Озерански, которого исполнил Мэттью Перри, мечтавшей о карьере киллера и ставшей напарницей, а впоследствии и женой героя Брюса Уиллиса – наёмного убийцы Джимми Тудески по прозвищу «Тюльпан». Эта работа стала настоящим прорывом в карьере Аманды и была отмечена как зрителями, так и критиками. В этом же году актриса была названа читателями журнала «People» в числе 50 самых красивых людей мира.

В первой половине 2000-х годов актриса продолжает сниматься в более-менее успешных картинах, таких как комедийная мелодрама «Проигравший», криминальная комедия «Стерва», детективный триллер «Идентификация», где её партнёром был Джон Кьюсак, драме «Игби идёт ко дну», главную роль в котором исполнил Киеран Калкин, брат звёздного Маколея, в триллерах «Особо тяжкие преступления» и «В чужом ряду» сыграла подругу главной героини в исполнении Эшли Джадд и жену героя Бена Аффлека соответственно.

В 2002 году Аманда Пит заняла 25-е место в «Сотне самых сексуальных людей года» по версии журнала Maxim и 44-е – в рейтинге «102 самых сексуальных женщин в мире» журнала Stuff.

Настоящей удачей для актрисы оказалось приглашение на одну из главных ролей в романтическую комедию «Любовь по правилам и без», где ей посчастливилось работать с такими звёздами, как Дайан Китон, Фрэнсис МакДорманд}, Киану Ривз и, конечно же, неподражаемый Джек Николсон.

О работе с этим великим актёром Аманда сказала в одном из интервью: «Сейчас я всё ещё пытаюсь осмыслить тот факт, что совсем недавно снималась в одних сценах с Джеком Николсоном. Джек смотрит прямо в глаза и играет так убедительно! Это похоже на то, что ты играешь в теннис, и кто-то посылает тебе мяч точным ударом. Но как же трудно бывает ответить так же точно!»

В 2004 году Пит вновь сыграла ставшую киллером медсестру Джилл в сиквеле «Девять ярдов – 2» и снялась в картине Вуди Аллена «Мелинда и Мелинда» в роли Сьюзан.

В 2005 году Аманда сыграла на пару с Эштоном Катчером в мелодраме «Больше, чем любовь», вместе с Мэттом Дэймоном и Джорджем Клуни снялась в политическом триллере «Сириана» и появилась в качестве специально приглашённой звезды в одном из эпизодов популярной многосерийной комедии «Как я встретил вашу маму».

В 2008 году Пит можно было увидеть в продолжении культового сериала «Секретные материалы», «Секретные материалы: Хочу верить» в роли агента ФБР Дакоты Уитни.

В 2009 году актриса снялась в блокбастере «2012», а в 2010 году ей достались роли в комедии «Ненужные вещи» и осовремененной версии фантастического романа Джонатана Свифта «Путешествия Гулливера».

В 2012 году Аманда исполняла главную роль в сериале «Склонность», а в 2013 году с ее участием вышли три кинокартины - «Дорога, дорога домой», «Поймай толстуху, если сможешь» и «Доверься мне».

В 2014 году Аманда приступила к съемкам в сериале «Единство».

В том же 2014 году Аманда Пит закончила сниматься в комедии «Спать с другими людьми», выход которой запланирован на конец января 2015 года.

Время от времени Пит появляется в театральных постановках нью-йоркских театров.

В 2000 году актриса стала обладательницей Young Hollywood Awards в категории «Лучший создатель нового стиля», а некоторые актёрские работы Аманды Пит были отмечены номинациями на такие престижные награды, как Blockbuster Entertainment Awards в категории «Лучшая актриса второго плана в комедии или мелодраме» за фильм «Девять ярдов», Satellite Awards в категории «Лучшая актриса драматического сериала» за теленовеллу «Студия 60 на Сансет-Стрип» и дважды на Teen Choice Awards: в 2000 году за «Девять ярдов» и в 2005-м за «Больше чем любовь».

Пит активно участвует в общественной жизни: в 2008 году она стала добровольным представителем некоммерческой организации Every Child By Two, выступающей за вакцинацию детей. Она много работает в плане просвещения родителей относительно прививок и в интервью журналу для молодых мам Cookie даже назвала тех родителей, которые не позволяют делать прививки своим детям, «паразитами». Позже она извинилась за резкость, но подтвердила свою позицию относительно важности и безопасности вакцинации.