Родился 07 июня 1940 года в Тунисе. Работает и учится у портного, а также изучает скульптуру в школе изящных искусств.

1957 г. Переезжает в Париж. С 1957 года по 1970 год работает ассистентом у различных дизайнеров, среди которых Ги Ларош (Guy Laroche) и Тьери Мюглер (Thierry Mugler).

1970 г. Открывает в Париже студию, рассчитанную прежде всего на представителей шоу-бизнеса.

1980 г. Получает международную известность за оригинальный дизайн пальто, сделанного по запатентованной технологии из кожи.

1982 г. Покоряет американский рынок после показа коллекции в известном торговом центре "Bergdorf-Goodman" в Нью-Йорке.

1985 г. Создает с розовое платье из латекса корсажем, в котором Грейс Джонс (Grace Jones) появляется на церемонии вручения Оскара. Позже получает за это платье титул "King of stretch".

1986 г. Создает коллекцию обтягивающих платьев из кожи, созданной по запатентованной технологии, латекса, лайкры и ажурной ткани с рисунками, напоминающими татуировки.

1992 г. Сотрудничает с фотографом Жан-Полем Гудом (Jean-Paul Goude) и создает модели специально для съемки у него.

1996 г. Создает костюмы для фотосессии во французском Elle.

Аззедин Алайа - таинственный человек, неконформист. Он не любит, когда его называют дизайнером или кутюрье, предпочитая термин "batisseur", или конструктор, и отказывается называть свой возраст, иронично говоря: "Я ровестник фараонам ".

Он носит китайский костюм из черного шелка и никогда не расстается со своим йоркширским терьером по кличке Патт а Пуф (Patte a Pouf) . Его имя редко попадает на первые полосы газет, а к мнению света он относится свысока - в 1992 году он заставил прессу и покупателей ждать больше трех месяцев, прежде чем cогласился продемонстрировать весенне-летнюю коллекцию в своем ателье на улице де Веррери (rue des Verreries).

Алайа учился в Школе Изящных искусств (L"Ecole des Beaux Arts) в Тунисе на отделении архитектуры. Позже он перехал в Париж, где в течение пяти (!) дней проработал в Доме Christian Dior, и всего лишь два месяца - у Thierry Mugler.

Алайа, который придерживается мнения, что "основа всей моды - это тело", стал культовой фигурой в конце 70-х благодаря созданным им облегающим тело моделям из кожи и замши и маленьким черным платьям со множеством молний.

А в 80-е он приобрел известность, одевая таких звезд, как певица Грейс Джонс (Grace Jones), редактор моды американского Vogue Грейс Коддингтон (Grace Coddington) и других, в свои фирменные платья из кожи в заклепках.

В 2000 году Алайя Аззедин подписал партнерское соглашение с “Prada Group”. В этом же году он провел свою персональную выставку в Музее Гуггенхайма в Нью-Йорке. В июле 2007 году “Prada Group” выкупила все права на Дом моды “Alaia”.

Алайя Аззедин активно работает над своими новыми творениями. Об этом свидетельствует появление некоторых светских персон в его нарядах. Например, на ужине НАТО с участие глав государств в Страсбурге, прошедшем 3 апреля 2009 года, Мишель Обама появилась в платье французского кутюрье тунисского происхождения — Алайи Аззедина.