Наташа Полевщикова родилась в 1985 году в Перми в очень дружной семье. Она с детства стремилась быть лучшей во всем – от учебы до внешности. Последнему немало поспособствовали появившиеся в то время в России глянцевые журналы – Наташа любила изучать их и представлять себя частью этого мира. Это и стало ее главной с целью – и когда в Москве объявили о проведении кастинга в крупное модельное агентство, Наташа решительно собрала вещи и уехала из родного города. В результате ее приняли в миланское отделение Women – одного из главных на тот момент агентств. Тогда же она решила сократить свою сложную для западных людей фамилию до короткой – Поли.
Первые выходы Наташи на подиум произошли на показах Emanuel Ungaro, Y’s и Anne Valerie Hash. В следующем сезоне к ним добавились Ann Demeulemeester, Barbara Bui, Yves Saint Laurent и Proenza Schouler. А еще – контракт с Домом Alberta Ferretti на право представлять ее линию Philosophy. Через некоторое время Наташа начала работать еще и с Louis Vuitton, La Perla и Jimmy Choo.
Настоящим признанием ее успеха стало предложение стать одним из «ангелов» Victoria’s Secret в «компании» Наоми Кэмпбелл, Летиции Касты, Жизель Бюндхен и Каролины Курковой. На одном из показов этой марки с Наташей случилась досадная неприятность – проходя по подиуму на 15-сантиметровых каблуках, она потеряла туфлю. Ее реакция – спокойное продолжение прохода – стала примером для всех моделей, попадающих в подобные ситуации.
Весной 2011 Наташа вышла замуж за бизнесмена Питера Беккера. Для свадьбы модель выбрала платье Givenchy.
Сейчас Наташа Поли занимает второе место в рейтинге сайта models.com и может похвастаться рекламными контрактами со многими ведущими марками, съемками у Дэвида Линча (для рекламы Gucci) и статусом главной русской модели «новой волны».