Ирина Петровна Почитаева родилась в обычной московской семье 5 февраля 1973 года. Среднее образование получила в школе №171, которую окончила с золотой медалью.

Задумавшись о том, кем она хочет стать в будущем, Ирина Почитаева поступила в ММА им. И. М. Сеченова на специальность «Лечебное дело». Учебное заведение она окончила в 1997 году, но продолжила учиться в ординатуре, после окончания которой поступила в очную аспирантуру в Центральном научно-исследовательском институте стоматологии МЗ РФ, выбрав специальность «Челюстно-лицевая хирургия». В 2004 году окончила аспирантуру, защитив кандидатскую диссертацию на тему «Пути совершенствования клинико-экспертной работы на уровне территориального здравоохранения» и получив ученую степень кандидата медицинских наук. Прошла профессиональную переподготовку в ГОУ ДПО «Российская медицинская академия последипломного образования Росздрава» по программе «Диетология».

Свою жизнь Ирина Почитаева решила связать с медициной, в частности, занялась изучением вопросов употребления наркотических средств: проблемам наркозависимости она посвятила много лет своей трудовой деятельности, провела десятки исследований и подготовила большое количество статей для печатных и электронных журналов, среди которых «Якутский медицинский журнал», «Наркология», «Проблемы стандартизации в здравоохранении», «Современные проблемы науки и образования» и др. На примере Костромской области и других субъектов Российской Федерации Ирина Почитаева изучала пагубные привычки людей разных возрастов, тенденции психических и поведенческих расстройств, особенности распространения наркотических средств, способы профилактики их употребления, способы оказания помощи людям, страдающим нарко- и алкогольной зависимостью, факторы риска возникновения рецидивов у больных наркоманией, возрастные установки к употреблению наркотических веществ, а также социальное окружение учащейся молодежи, способное в результате подтолкнуть подростков к употреблению психоактивных веществ. Всего опубликовано более 50 научных статей.

Ориентация на здоровье и помощь людям нашла реализацию и в одном из проектов Ирины Почитаевой — в 2006 году была основана компания по доставке здорового сбалансированного питания Just For You.

После окончания учебы Ирина Почитаева осталась в МГМУ им. И. М. Сеченова, начав работать в 2003 году как лаборант-исследователь, затем как младший научный сотрудник лаборатории проблем эффективности труда в здравоохранении. На данный момент она является ведущим научным сотрудником. Также она изучает вопросы наркопрофилактики и качества жизни в должности доцента Высшей школы управления здравоохранением Института лидерства и управления здравоохранением.