Кэрри Престон родилась 21 июня 1967 года в американском городе Мэйкон, в семье геотехнического инженера и художницы. Кроме Кэрри в семье также вырос сын – актер Джон Престон.

В возрасте 8 лет Кэрри начала выступать в театральных постановках, а в 12 вместе с соседскими детьми создала свой маленький домашний театр.

Училась Кэрри в университете Эвансвиля, который в 1990 году окончила со степенью бакалавра изящных искусств.

В 1994 году Кэрри Престон стала выпускницей драматического отделения Джульярдской школы.

До 1996 года Кэрри играла только на Бродвее, пока не получила одну из главных ролей в телефильме «Cutty Whitman» (1996).

Ее дебют на киноэкранах состоялся в 1997 году с второстепенной роли в мелодраме «Свадьба лучшего друга». Главные роли в фильме исполнили Джулия Робертс, Дермот Малруни, Кэмерон Диаз и Руперт Эверетт.

Кроме того, в том же 1997 году с участием Престон вышло еще три картины – «The Journey», «Norville and Trudy», а также комедия «И в бедности, и в богатстве».

В 1998 году Кэрри снялась вместе с голливудскими звездами Брюсом Уиллисом и Алеком Болдуином в триллере «Меркурий в опасности», а также актриса появилась в небольших ролях в сериале «Significant Others» и телефильме «Грэйс и Глория».

В 1999 году фильмография Кэрри Престон пополнилась еще тремя кинокартинами, а также эпизодическими ролями в сериалах «Крученый город» и «Секс в большом городе».

В 2000 году Престон исполнила небольшую роль в фильме «Легенда Багера Ванса», главные роли в котором сыграли Уилл Смит, Мэтт Дэймон и Шарлиз Терон.

До 2004 года актриса снималась только в телевизионных сериалах, таких как «Emeril»(2000-2001), «Закон и порядок» (1999-…), «Доброе утро, Майами» (2002-2004), «Королева экрана» (2003-2006) и некоторых других.

В 2004 году Кэрри исполнила главную роль в комедии «Смирительная рубашка или пиджак от натурала», а также появилась в небольшой роли в фантастическом триллере «Стэпфордские жены», с Николь Кидман в главной роли.

Затем Кэрри получила небольшие роли в картинах «Трансамерика» (2005), «Как на ладони» (2007), «Готовы? Хорошо!» (2008), «Сомнение» (2008) и «Вики Кристина Барселона» (2008). В последнем Кэрри снялась вместе с Пенелопой Крус, Хавьером Бардемом, Скарлетт Йоханссон и Ребеккой Холл.

Также в 2008 году Кэрри получила роль Арлин Фаулер в сериале «Настоящая кровь» (2008-2014).

В 2009 году с участием Кэрри вышло две картины – «Ничего личного» и «Это вечернее солнце», а в 2010 году актриса вместе с Дженнифер Коннелли снялась в главных ролях драмы «Что случилось с Вирджинией?».

В том же 2010 году Кэрри впервые появилась в сериале «Хорошая жена», за роль в котором она получила премию «Эмми» и номинировалась на премию «Critics' Choice Television».

В 2011 году Престон появилась в драме Брайана Крано «Мешок с молотками», а также исполнила небольшую роль в мюзикле «Sironia».

В 2013 году Кэрри снялась в трех картинах – «Кто боится Вагину Вульф?», «Под урожайным небом», а также в комедии «Vino Veritas», где исполнила главную роль.

В 2014 году Престон снялась в нескольких эпизодах сериала «Последователи», а также получила главную роль в фильме «Сама жизнь», где ее партнерами по съемочной площадке стали Морган Фриман и Дайан Китон.