Эрика Герцег родилась 5 июля 1988 года в селе Малая Добрань, Украина.

Эрика окончила восемь классов в селе Малая Добрань, а старшие классы в соседнем селе Большая Добрань. Во время учебы Эрика была солисткой церковного хора.

С 2006 по 2009 год она училась в Закарпатском венгерском институте имени Ференца Ракоци II на факультете экономики и менеджмента.

В том же 2009 году, после того как Эрика похудела на 30 кг, она начала пробовать себя в модельном бизнесе.

В 2011 году Герцег перебралась в Киев, где первым же делом сделала пластическую операцию по увеличению груди.

В 2012 году Эрика снялась в рекламной кампании французского нижнего белья, а также появилась на обложке ноябрьского номера мужского журнала «Playboy».

В 2013 году она еще несколько раз снялась для «Playboy».

В том же 2013 году стала победительницей шоу «Хочу в ВИА Гру» и вместе с Мишей Романовой и Анастасией Кожевниковой вошла в состав группы Константина Меладзе «ВИА Гра».