Антон Носик родился 4 июля 1966 г. в Москве, в семье писателя Бориса Носика и филолога-полониста Виктории Мочаловой.

В 1981-1983 годах учился в школах № 40 (английская специализированная) и № 201 (им. З. и А. Космодемьянских).

В 1989 году закончил лечебный факультет МГМСУ (Московский государственный медико-стоматологический университет), имеет диплом врача-уролога.

В 1990-1996 годах работал журналистом в Израиле. После возвращения в Москву стал автором тематической колонки "Наши сети" в газете "Вести".

В период с 1998 по 1999 год Антон создал первое в России интернет-издание – "Газета.Ру" при поддержке Фонда Эффективной Политики (ФЭП) и стал его главным редактором.

В конце 1999 года стартовал следующий его интернет-проект – "Вести.Ру", снова при поддержке ФЭП, а также было создано медиа-агентство Internet Media House Russia (IMHO).

В 2000 году Носик стал главным редактором "НТВ-Портал.ком" (холдинг "Медиа Мост") и параллельно работал в проекте "НТВ.Ру" (который позднее был переименован в NEWSru.com).

В 2001 году занял пост вице-президента по развитию, а затем стал президентом ОАО "Рамблер Интернет Холдинг", оставаясь при этом главным редактором "Ленты.Ру".

С 2003 по 2006 год занимался развитием израильского информационного агентства "Курсор". В 2004 году создал и возглавил англоязычный сайт MosNews, затем ушел из "Ленты.Ру" и стал советником в холдинге Rambler Media Group.

В 2005 году Носик учредил благотворительный фонд Pomogi.Org (пожертвования через интернет). С сентября 2007 по сентябрь 2008 года руководил службой блогов компании SUP. С октября 2008 года является главным редактором делового портала BFM.RU.

С октября 2009 года по март 2011 года был главным редактором новостного ресурса Bfm.ru.

В 2009 году его универсальный непоисковый справочник WhoYOUgle получил премию Рунета.

В октябре 2010 г. Президент России Дмитрий Медведев добавил в свою ленту друзей микроблог Антона Носика, зарегистрированного в Twitter под ником dolboed.

В ноябре 2011 г. вернулся в компанию SUP на должность медиадиректора.