Родился 17 июня 1980 года в Харькове.
Детство и юность прошли в микрорайоне Тюринка, который имеет славу небезопасного. Поэтому, что такое недоброжелательность людей в погонах и задержания просто так Жан знает из собственного опыта. Это и стало толчком к работе в этом направлении.
Сюжеты о злоупотреблениях в правоохранительных органах, Жан Новосельцев начал делать еще когда работал на харьковском телевидении. Потом были материалы на НТН и наконец в ТСН, где Жан работает с 2006-го года.
В 2008 году - автор спецпроекта о милицейском беспределе «Жесть мундира» на канале «1+1».
С сентября 2010 года стал одним из ведущих специального проекта расследований «Личное дело» на канале «1+1».