Павел Буре родился 31 марта 1971 года в Минске (хотя его родители постоянно проживали в Москве, его мать, бывшая минчанка, уехала рожать в Минск), в семье пловца Владимира Буре, 4-кратного призёра Олимпийских игр и 17-кратного чемпиона СССР. Внук известного тренера по плаванию Валерия Буре. Брат другого известного хоккеиста, Валерия Буре. Потомок основателя знаменитой часовой фирмы «Павел Буре».

Начинал играть в детской команде ЦСКА с 6 лет и одновременно играл за «Олимпию» (Москва). В 1988 дебютировал за основу ЦСКА в матче против «Динамо» (Рига).

Выступал за клубы НХЛ «Ванкувер Кэнакс», «Флорида Пантерз» и «Нью-Йорк Рейнджерс». В сезоне 1994/95 сыграл 1 игру (забил 3 шайбы) за «Ландсхут» (Германия) и 1 игру (забил 2 шайбы) за «Спартак» (Москва).

Серебряный призёр Олимпийских игр 1998 года, чемпион мира 1990 года, чемпион СССР 1989 года, Бронзовый призёр Олимпийских игр 2002 года, лучший новичок НХЛ в сезоне 1991-1992, лучший снайпер чемпионатов НХЛ в сезонах 1993-1994, 1999-2000, 2000-2001.

На Олимпийских играх в Нагано Буре в шести матчах забросил 9 шайб, причём 5 — в полуфинале с командой Финляндии.

В НХЛ выступал под номерами «96», «10», «9».

10 октября 2009 года, 38-летний Павел Буре женился на Алине Хасановой. Дата свадьбы была выбрана не случайно, ведь Павел выступал под номером 10.