Ник Бэкей родился 8 октября 1959 года в городе Буффало, штат Нью-Йорк, США. Закончил Кеньонский колледж в 1981 г.

Больше всего известен как голос Сэлема Сэберхэгена в американском комедийном ТВ-сериале «Сабрина — маленькая ведьма» и бобра Норберта в «Крутых бобрах».

Бэкей бы сценаристом сериала «Сабрина — маленькая ведьма». Он озвучивал кота Сэлема и бобра Норберта в «Крутых бобрах»; был художником мультсериала про Сабрину.

Бэкей также является активным спортивным писателем и комментатором. Он еженедельно пишет статьи для NFL.com в колонку «Отважное Логово Футбола Ника Бакая» («Nick Bakay’s Manly House of Football»), а также иногда пишет статьи для ESPN.com и журнала ESPN. Он приходит в спортивный центр ESPN по утрам в среду и четверг во время сезона НХЛ, часто появлялся в выпусках NFL Total Access по NFL Network. Бэкей также был приглашенным актером во многих эпизодах «Ближе» (Up Close)и «Поговорим» (Talk2), а также участвовал в «Джим Роум зажигает»(Jim Rome Is Burning) и несколько других спортивных шоу.

В ранней карьере он написал основную сюжетную линию для комикса «Злой клоун», который появился в Национальном Юмористическом журнале.

С 1993—1994 он был сценаристом комедийных скетчей «В ярких красках» (In Living Color), и появился в роли Stu Dunfy, в качестве ведущего фантастического игрового шоу «Грязная дюжина» (The Dirty Dozens). Он работал на канале Comedy Central, писал и появлялся в многочисленных шоу, включая «Ночь за ночью» (Night After Night)с Алланом Хэви(Allan Havey) and «Спортивный гигант» (Sports Monster).

Начиная с 2000 г., Бэкей был продюсером известной комедии «Король среди королев» (King of Queens) на канале CBS, которую он также написал и сыграл в нескольких эпизодах. Он является сценаристом комедийного фильма «Пол Бларт: Морской коп» (Paul Blart: Mall Cop) вместе с звездой фильма «Король среди королев» Кэвином Джеймсом (Kevin James) в 2009 г.

В 2006 г. Бэкей создал, написал и озвучил мультфильм «Приключения Бакстера и Макгвайера» (The Adventures of Baxter and McGuire) для канала Comedy Central, который был недавно номинирован на премию Эмми в категории «Лучшее комедийное видео».

В настоящее время Бэкей является продюсером и участником комедии «Долго и счастливо».

Он был специальным гостем во многих комедийных ТВ-шоу. В «Seinfeld» в эпизоде «Зловонная тачка» («The Smelly Car»), Бэкей играет бойфренда Элайн, который в начале эпизода такой ловкий, что «грабит и угоняет», но позже он не может остаться с Элайн, потому что из-за его сильного запаха она сбежала из машины Джерри.

В шоу «Эти 70-е» (That '70s) в эпизоде «Прогулка по небу» («Ski Trip»), он играет Газа, веселого водителя грузовика, которому нравится Келсоу; а также в другом эпизоде этого шоу он озвучивает журналистку Донну. К тому же он сыграл несколько раз священника в шоу «Король среди королев», где он также являлся и продюсером.

Он еще раз сыграл «Салема» в ТВ-сериале «Сабрина — маленькая ведьма», а также в «Симпсонах» и «Парень познает мир». Бэкей был лучшим другом 2-х ведущих ночных шоу «Ночь за ночью» с Алланом Хэви и короткое лайв-шоу Миллера.

В 2011 году написал сценарий для фильма «Хранитель зоопарка».