Огюст Эскофье

Огюст Эскофье

Auguste Escoffier
Французский ресторатор, критик, кулинарный писатель, популяризатор традиционной французской кухни. Развил и модернизировал идеи «высокой кухни» Мари-Антуана Карема и вслед за ним был удостоен титула «короля поваров и повара королей».
Дата рождения 28.10.1846
Сайты
Деятельность Бизнесмены, Критики, Кулинары, Писатели, поэты, Рестораторы
Страны Франция
Поделиться