Фредди Хаймор родился в английской столице 14 февраля 1992 года. Семья Фреди была приближена к миру кино и шоу-бизнесу. Его мать была агентом по поиску талантов, а отец - актером. Сам мальчик оказался в киноиндустрии в раннем возрасте, он начал появляться на телевидении с семи лет, первоначально исполняя небольшие роли в сериалах.

Прорыв Фредди Хаймора в кино состоялся в 2004 году, когда он в двенадцатилетнем возрасте сыграл роль Питера в картине «Волшебная страна».

Эта роль принесла юному актеру номинации на премии MTV Movie Awards, Saturn Awards, Screen Actors Guild Awards, а также награды Young Artist Awards, Empire Awards, Broadcast Film Critics Association Awards и многие другие. На съёмках картины он также подружился с Джонни Деппом, своим партнером по фильму.

Другой яркой ролью в карьере Фредди стала роль Рауля в ленте «Два брата», в котором он появлялся в сценах с тигрёнком. Фрагменты со взрослым тигром в фильме были сняты при помощи компьютерной анимации.

За роль в фильме 2005 года «Чарли и шоколадная фабрика», в котором Фредди Хаймор сыграл главную роль Чарли Бакета, он был удостоин премии «Broadcast Film Critics Association Awards» в номинации «Лучшая мужская роль».

В 2007 году на экраны вышел фильм «Август Раш» с участием Фредди Хаймора в главной роли. Эта роль вновь принесла молодому актеру заслуженные награды – премию «Сатурн» и номинацию на премию «Молодой актёр».

Год спустя Фредди Хаймор продолжил сниматься в лентах, связанных с жанром фэнтези, он исполнил сыграл двух близнецов, Джареда и Саймона Грейс, с непохожими характерами, в картине «Спайдервик: Хроники».

В настоящее время актер проживает в одном из самых дорогих пригородов Лондона, он продолжает активно сниматься, зарекомендовав себя как талантливого актера.