Нина Сулаберидзе родилась 31 января 1995 года в Москве, в грузинской семье. Вскоре после рождения дочери, семья вернулась в Грузию. Также в детстве Нина вместе с семьей некоторое время проживала в Риге.

Во время проживания в Грузии Сублатти посещала школу искусств, где училась рисованию и скульптуре.

В 2008 году Нина Сублатти подписала контракт с модельным агентством и начала карьеру модели.

В 2011 году певица подписала контракт со звукозаписывающей компанией «Georgian Dream Studio», где в том же году сотрудничала с грузинским певцом Берой Иванишвили.

Первую общенациональную известность Нина получила в 2013 году, после того как стала победительницей грузинской версии вокального шоу «Идолы».

В 2014 году Сублатти выпустила свой дебютный альбом под названием «Dare to Be Nina Sublatti», ставший самым продаваемым в Грузии.

В декабре 2014 года Нина с песней «Warrior» стала участницей национального отборочного конкурса «Евровидение 2015».

14 января 2015 года стало известно, что именно Нина Сублатти представит Грузию в финале песенного конкурса в Австрии.

19 мая 2015 года Нина с той же песней «Warrior» приняла участие в полу-финале конкурса, по итогам которого прошла в его финал.