Мария Габриэла Ислер Моралес родилась 21 апреля 1988 года в Валенсии, Венесуэла.

В раннем детстве вся семья Габриэлы переехала в Маракай, где она провела все свое детство и окончила школу.

В 2005 году в Центральном университете Венесуэлы Габриэла получила степень бакалавра по менеджменту и маркетингу.

30 августа 2012 года Ислер стала победительницей в конкурсе «Мисс Венесуэла 2012», что дало ей право представлять свою страну в конкурсе «Мисс Вселенная 2013».

9 ноября 2013 года в Москве состоялся конкурс «Мисс Вселенная 2013», по итогам которого Габриэла Ислер победительницей. Корону Габриэле вручала «Мисс Вселенная 2012» Оливия Кульпо.