Олеся Малинская родилась 5 апреля 1989 года в Ростове-на-Дону.

Училась в Московской Государственной Юридической Академии.

В 2009 году заняла третье место конкурса Miss MAXIM 2009.

Помимо карьеры модели, Олеся пробует себя в качестве дизайнера.

В 2012 году она открыла собственный дом моды Olesya Malinskaya, который занимается пошивом одежды класса «Люкс».

Свою первую коллекцию одежды «Весна-лето 2013» Олеся представила в октябре 2012 года, и была отмечена многими обозревателями потзитивными отзывами.