Габриэла Беатрис Сабатини родилась 16 мая 1970 в Буэнос-Айресе. Профессиональная теннисистка из Аргентины стала одним из лидеров мирового женского тенниса в конце 1980-ых и начале 1990-ых гг. Успешной оказалась не только спортивная карьера, но и созданный позже одноименный бренд.

Габриэла мелькает в телевизионных передачах, выпускает модную спортивную одежду и парфюмерию, которой уделяет немалое внимание. После окончания теннисной карьеры она полностью окунулась в любимый бизнес и продолжает создавать парфюмерию.

Габриэла Сабатини стала первой спортсменкой, заключивший многомиллионный контракт с «Пепси». В 1992 году ее именем назвали огненную красно-оранжевую розу. В 1994 году была выпущена в производство кукла с ее внешностью и в теннисной одежде. А еще раньше, в 1989 году, она начала выпускать собственную парфюмерную линию.

Победы на турнирах, реклама, продажа духов и одежды под своей маркой сделали Габриэлу Сабатини обладательницей состояния в несколько десятков миллионов долларов. Ассортимент товаров «Габриэла Сабатини» постоянно расширяется: тут и ракетки, и солнцезащитные очки, прохладительные напитки, часы, фотокамеры, витамины, полотенца и даже постельное белье.

В 2006 году первой из аргентинских теннисисток была избрана в Международный зал теннисной славы.

Кроме того, теннисистка ведет активную общественную жизнь — написала книгу «Моя история», чтобы призвать детей заниматься спортом. Она была включена в Зал теннисной славы, до сих пор получает спортивные награды, в их числе премия МОК «Женщины и спорт». Недавно приняла участие в эстафете Олимпийского огня в качестве представителя Аргентины, а на турнире в Риме вручала награду победителю Новаку Джоковичу.