Евгений Викторович Левченко родился 2 января 1978 года в Константиновке, Донецкая область, Украина.

Футбольную карьеру Евгений начал в начале 1990-х годов в донецком клубе «Гарант».

В сезоне 1993/94 Евгений перешел в футбольный клуб «Металлург» из Константиновки.

В начале 1996 года Левченко начал выступать за второй состав клуба «ЦСКА».

Летом того же года Евгений перешел в нидерландский клуб «Витесс», но несколько сезонов он отыграл в аренде за клубы «Хельмонд Спорт» и «Камбюр».

В 2002 году Евгений дебютировал в составе национальной сборной Украины в матче против Словакии.

В 2003 году Левченко подписал контракт с роттердамской «Спартой».

В 2005 году Евгений перешел в клуб «Гронингем», в котором он сумел полностью раскрыться.

Летом 2009 года Левченко, на правах свободного агента, перешел в подмосковный «Сатурн». За весь сезон в клубе Евгений провел всего 7 матчей.

Также в 2009 году журнал Esquire признал Евгения самым стильным футболистом Нидерландов.

В июле 2010 году Евгений на год подписал контракт с голландским клубом «Виллем II».

В сезоне 2011 Евгений Левченко выступал за австралийский клуб «Аделаида Юнайтед».

Во время Евро-2012 Евгений был экспертом в передаче «Большой футбол» на украинском канале «Футбол», ведущими которой были Александр Денисов и Ирина Блохина.

В начале 2013 года вышло реалити-шоу «Холостяк», где Евгений стал главным героем.