Виктория Батуи родилась в Запорожье в семье медиков: папа - хирург, мама – травматолог.

Училась в гуманитарной гимназии с углубленным изучением языков, увлеклась лингвистикой и мечтала поступить на профильный факультет.

С 14 лет Виктория занималась в запорожском модельном агентстве «Имидж-Центр». На одном из показов её заметил Виктор Дорошенко – тогда продюсер Александра Пономарева, который пригласил девушку в Киев, в свой новый вокальный проект «Капуччино».

В 9 классе Виктория переехала Киев, где окончила школу.

Пела в группе «Капуччино», после распада которой вела дискотеки в клубе, работала менеджером у Светланы Лободы, снималась в рекламе, участвовала в модных показах и даже поработала в сфере индустрии красоты.

Окончила Киевский национальный университет культуры и искусств, факультет менеджмент организации, специализация шоу-бизнес.

Ведущая канала М1. Начинала с утренних новостей, позже вела программу «Хроники моды», а сейчас вместе с Вадимом Ярошенко и Юлией Калиновской ведет программу «Gutten Morgen».

В 2011 году снялась в откровенной фотосессии для июле-августовского номера украинского же XXL.

В 2012 году в паре с Владимиром Дантесом стала ведущей программы «Ближе к телу».