Кристиан Эриксен родился в Дании, 14 февраля 1992 года. Футбольная карьера Кристиана началась в городе Миддельфарт, где он родился. Позже он вошёл в состав молодёжной команды «Оденсе». Кристиан прошёл стажировки в «Челси» и «Барселоне».

Испанская «Барселона» была заинтересована в приобретении молодого полузащитника, однако нидерландский «Аякс» опередил их и Кристиан 17 октября 2008 года подписал контракт с клубом на два с половиной года. По неподтверждённой информации стоимость трансфера составила 1 млн. евро.

Ассоциацией датского футбола Кристиан был признан лучшим футболистом среди юниоров до 17 лет. Датируется это событие октябрём 2009 года.

В январе 2009 года, когда начал действовать его новый контракт с голландским «Аяксом», Кристиан стал играть за юношескую команду клуба. В то время главным тренером молодёжки был Робин Пронк. Благодаря высоким результатам и упорному труду Кристиана перевели в следующую по возрастному цензу команду клуба при содействии главного тренера Франка Де Бура.

В январе 2010 года Кристиан был переведён в основную команду, после чего отправился с клубом на межсезонные сборы в Португалию, где принял участие в ряде товарищеских матчей.

Дебют Кристиана в нидерландском чемпионате состоялся в матче против «НАКа». В том матче Кристиан отыграл практически весь тайм 85 минут и это было в возрасте всего лишь 17-ти лет. В апреле того же 2010 года Кристиан продлил контракт со своим клубом до июня 2014 года.

К достижениям можно отнести признание футбольной ассоциацией Нидерландов Кристиана футбольным талантом года. Также он удостоен звания «Талант года, по мнению клуба Аякс». Кристиан является чемпионом Нидерландов 2010/2011 года и обладателем Кубка Нидерландов 2009/2010 года.

В сезоне-2010/11 датчанин стал получать много игрового времени и успел провести за год 47 матчей, забив 8 мячей. Вместе с «Аяксом» он стал чемпионом Голландии, а сам был признан лучшим молодым игроком Нидерландов.

30 августа 2013 года официальный твиттер Тотенхема сообщил, что подписали контракт с Кристианом Эриксеном. Сумма трансфера составила 13,5 миллионов евро.