Свои самые известные роли они исполнила в драме «История рыцаря» («A Knight's Tale», 2001), комедии «Правила секса» («The Rules of Attraction», 2002), романтической картине «40 днейи40 ночей» («40 Days and 40 Nights», 2002), триллере «Лунныйсвет» («Moonlight», 2007-2008) и хорроре «Одинпропущенныйзвонок» («One Missed Call», 2008).

Шаннин Соссамон родилась 3 октября 1978 года на Гавайях. Её мать медсестра Шерри Соссамон (Sherry Sossamon) вскоре после рождения дочери развелась с её отцом и вышла замуж во второй раз. У Шаннин в крови гремучая смесь: голландцы, англичане, ирландцы, немцы, французы и филиппинцы. После окончания средней школы Соссамон переехала в Лос-Анджелес, намереваясь сделать танцевальную карьеру.

В Лос-Анджелесе будущая актриса снялась в рекламных роликах марки GAP, музыкальных видеоклипах DaftPunk, GooGooDolls, Шер (Cher), Мика Джаггера (Mick Jagger), DJQuik и Korn. Она также успела поработать моделью для торговых марок Sassy Magazine, Unionbay Clothing, American Eagle Outfitters и Planned Parenthood.

В 1999 году директор по кастингу Франсина Мэйслер (Francine Maisler) обратила внимание на помощника ди-джея на вечеринке, устроенной по случаю дня рождения актрисы Гвинет Пэлтроу (Gwyneth Paltrow). Этой девушкой была Шаннин Соссамон.

После нескольких прослушиваний начинающая актриса буквально обошла голливудскую звезду Кейт Хадсон (Kate Hudson) и получила главную роль в драматической картине «История рыцаря», в которой она сыграла в паре с Хитом Леджером (Heath Ledger).

В 2002 году она снялась в романтической комедии киностудии Miramax Films «40 дней и 40 ночей» вместе с Джошем Хартнеттом (Josh Hartnett). Обе её дебютные работы в кино стали успешными фильмами с многомиллионными кассовыми сборами.

Также в 2002 году Шаннин Соссамон сыграла главную роль в экранизации романа Бретт Истон Эллис (Brett Easton Ellis) – сатиристической ленте Роджера Эвери (Roger Avary) «Правила секса». Несмотря на сцены жестокого насилия и суицида, фильм был признан культовым в узких кругах любителей нестандартного кино.

В 2003 году Шаннин и Хит Леджер вновь сыграли вдвоём в триллере «Пожиратель грехов» («The Order»), но картина провалилась в прокате. Актриса узнала, что беременна и решила, что это подходящий момент для того, чтобы сделать перерыв в съёмках.

В 2005 году Шаннин Соссамон вернулась на большой экран, снявшись в малобюджетном фильме ужасов «Пожиратель душ» («Devour»). Затем она появилась в романтической комедии «Отпуск по обмену» («The Holiday», 2006) в звёздной компании Кейт Уинслет (Kate Winslet), Джека Блэка (Jack Black), Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) и Джуда Лоу (Jude Law).

Через два года актриса снова вернулась к жанру ужасов, сыграв в фильме «Катакомбы» («Catacombs») вместе с певицей Пинк (Pink). Хоррор стал крайне популярен в Италии, Японии и Мексике. В Америке релиз состоялся только спустя два года после съёмок.

Шаннин известна также как главная героиня сериала о вампирах «Лунный свет». Первый сезон сериала вызвал небывалый ажиотаж, но, несмотря на восемь миллионов зрителей, телеканал CBS отказался транслировать второй сезон.

В 2008 году вышел римейк японского фильма ужасов «Один пропущенный звонок» с её участием. Критики скептически отнеслись к картине, однако кассовые сборы фильма составили сорок два миллиона долларов по всему миру.

В этом же году Шаннин Соссамон в паре с Джорджем Клуни (George Clooney) появилась в рекламном ролике для компании Martini.

Осенью 2010 года ожидается релиз первой, после тридцатилетнего перерыва, работы Монте Хеллмана (Monte Hellman) «The Road to Nowhere» с участием актрисы.

Помимо кинематографа Шаннин увлекается музыкой. Какое-то время она даже играла на барабанах в группе Warpaint вместе с сестрой Дженни Линдберг. В 2009 году у них вышел альбом под названием «Exquisite Corpse».

У актрисы две татуировки, одна из которых – имя её матери Шери. 29 мая 2003 года она родила сына по имени Аудио Сайенс Клейтон (Audio Science Clayton). Отец мальчика – писатель и сценарист Даллас Клейтон (Dallas Clayton), но Шаннин так и не вышла за него замуж.

Я не была готова стать мамой. Но если у тебя есть желание быть лучшим человеком, рождение ребёнка сильно этому способствует. Теперь я стала более хорошей актрисой и матерью. Мы растили его вместе. Если я была на съёмках, Даллас или моя мама приезжали, чтобы помочь мне с Аудио. Я не всегда получаю роли, которые хочу, но я никогда не отказываюсь. Если я это делаю, то у меня появляется жуткое чувство, чтобы могло случиться.