Джорджия Джонс родилась 4 апреля в 1988 году в небольшом городке Форт-Смит, штат Арканзас. В жилах девушки течет ирландская кровь. Это сексуальная шатенка с серыми глазами, ростом 170 сантиметров и весом 48 килограммов, объемом груди 80 см, талии – 52.5 см и бедер – 87.5 см.
После окончания школы Джорджия отправилась в Лас-Вегас подработать моделью-промоутером. Там она была замечена агентом одной из порностудий, который предложил ей сняться во «взрослом» кино. Девушка без стеснения согласилась раздеться перед камерами.
Таким образом в 2007 году началась карьера порноактрисы. Джонс быстро завоевала популярность в данной индустрии и успела сняться для таких компаний, как Vivid, Hustler, Wicked Pictures и Adam and Eve. Чаще всего в своих фильмах актриса занимается сексом с женщинами или мастурбирует.
По версии журнала «Maxim» в июне 2010 года Джорджия заняла первое место в «Грязной дюжине» - это 12 лучших порноактрис по версии данного журнала.
В августе 2011 года она получила титул «Киска месяца» от журнала Penthouse.
С 2007 по 2010 года девушка встречалась с порноактрисой Фей Рейган. Вместе они снялись где-то в 20 фильмах.
Джорджия Джонс участвовала в таких номинациях на церемонии AVN Award: «Лучшая лесбийская сцена» в 2009 году за фильм «Fem Vivace»; «Лучшая групповая лесбийская сцена» в 2010 году за фильм «Party of Feet»; и в 2011 году «Лучшее гонзо» и «Лучшая сцена лесбийского секса втроем».