Дафна Гиннесс родилась 9 ноября 1967 года в Лондоне в аристократической семье наследника пивоваренного завода барона Джонатана Гиннесса, предки которого создали «Книгу рекордов Гиннесса». В детстве она часто проводила лето в доме Сальвадора Дали, а в 1980-х годах была знакома с Энди Уорхолом и основателем клуба Studio 54 Яном Шрагером.

В 1987-м Дафна вышла замуж за греческого миллиардера Ставроса Ниархоса, в браке родила от него троих детей. В 1999 году они развелись, и Дафна получила 20 миллионов фунтов стерлингов отступных. Примерно с этого времени она начала появляться на модных показах и выставках.

Гиннесс была дружна с известным фэшн-редактором Изабеллой Блоу и дизайнером Александром Маккуином.

Карьера

В 2006 году Дафна выступила продюсером фильма-номината на «Оскар» «Возврат», в этом же году в сотрудничестве с лондонским универмагом Dover Street Market запустила собственную линию одежды Daphne.

В 2009 году Гиннесс стала лицом коллекции аксессуаров марки Akris и косметики Nars, а также выпустила собственный аромат Mnemosyne для Comme des Garsons. Рекламный ролик Mnemosyne, срежиссированный Дафной, был номинирован на премию Webby Award.

В 2011-м вышел фильм «Убийство Джин Сиберг» с Гиннесс в главной роли.

В качестве модели Гиннесс появлялась в журналах Vogue, Interview, Purple Fashion, V Magazine, Harper’s Bazaar и др.