Билл и его брат-близнец Том Каулитц родились в Лейпциге, Билл на 10 минут позже брата.

Родители Билла и Тома Симона и Йорг развелись когда близнецам было 7 лет. Когда братьям было по 9 лет, семья переехала из Лейпцига в Лойтше, небольшую деревню в пригороде Магдебург.Их мать повторно вышла замуж за музыканта Гордона Трюмпера.

В 2001 году братья совместно с двумя друзьями — Густавом Шефером и Георгом Листингом — основали группу "Devilish", которой впоследствии было дано другое название — "Tokio Hotel".

В 2003 году Билл принял участие в шоу "Star Search" (аналог "Народного артиста"), но проиграл в четвертьфинале. На этом шоу его заметил Петер Хоффман, который впоследствии стал одним из четырёх продюсеров группы и значительно способствовал её продвижению.

Билл стал заниматься вокалом, так и не освоив клавишные, потому что не имел необходимого для этого терпения. Кроме того, он никогда не учился музыке и не владеет нотной грамотой.

Он высоко ценит самостоятельно сделанную музыку. Его фаворитами являются "Green Day" и "Nena".

Билл озвучивал главную роль в немецкой версии фильма Артур и минипуты. Недавно вышла вторая часть фильма, в озвучивании которого также принимал участие Билл Каулиц, озвучивавший Артура в немецкой версии.

19 января 2010 года Билл впервые выступил в роли модели на показе модного дома Dsquared.

В ноябре 2010 года Билл и Том приняли участие в кампании PETA "Уберите диких животных из цирка!" ("Wildtiere raus aus dem Zirkus!"). Братья-близнецы приняли участие в фотосессии со слоганом "Рабы индустрии развлечений: уберите диких животных из цирка!" ("Sklaven der Unterhaltungsindustrie: Wildtiere raus aus dem Zirkus!"), выступив против использования животных в индустрии развлечений.

В марте 2012 года Билл и Том приняли участие в кампании PETA против истребления бездомных животных к Чемпионату Европы по футболу 2012 в Украине "Остановите жестокость к животным к Евро-2012" ("Stoppt Tierquälerei für die EM 2012").

Билл и Том стали судьями в жюри десятого сезона шоу телеканала RTL "Deutschland sucht den Superstar" 2013 (DSDS 2013) ("Германия ищет суперзвезду" 2013). Жюри приступило к работе осенью 2012 года, проведя кастинги, съемки которых проходили в Берлине, Бад-Дрибурге, Германия, и в Виллемстаде, Кюрасао, Карибы. Десятый сезон шоу начался 5 января 2013 года.

Билл Каулитц является обладателем награды 2011 в конкурсе сайта STAR PLANETE. Летом 2011 года он побеждал в категории "Международный Мужчина-Артист", без особых трудностей, обогнав Джастина Бибера и Jonas Brothers. Затем в течение 10 недель Билл был выставлен против победителей 10 других категорий. Борьба была очень трудной, но Биллу удалось удержать верхнюю позицию благодаря тому, что за него голосовало большинство.