Декстер Тайрон Джексон родился 25 ноября 1969 года в Джексонвилле, штат Флорида.

В школе Декстер активно занимался различными видами спорта, но когда перешел в старшие классы, остановился на беге. Уже тогда он начал ставить рекорды (например, одолел сорокаметровую дистанцию за 4.2 секунды. На то время это был один из самых лучших результатов в стране).

Декстер хотел поступить в институт, но его подруга забеременела, и вместо желаемого поступления он решил заботиться о своей семье. Родители подруги, узнав о случившемся, выгнали ее из дома, и в жизни молодого спортсмена началась черная полоса. Вскоре после этого расстроенная пара получила квартиру, Декстер стал работать поваром в местном ресторане, и жизнь постепенно вошла в спокойное русло.

Однако Декстер продолжал заниматься спортом, и когда спортсмену исполнилось 20 лет, друзья посоветовали ему выступить на соревнованиях по бодибилдингу. Уверенный в своих силах, Декстер готовился всего три недели, и с легкостью выиграл свой первый турнир. Во многом ему помогло его спортивное телосложение и "супергенетика". Так легко началась карьера Декстера в бодибилдинге, но его последующие многочисленные достижения в конкурсах подтверждают его способность тяжело трудиться и его сильную волю.

В 1994 году Декстер стал абсолютным чемпионом Южных штатов в среднем весе. Спустя год он одерживает победу на первенстве США в первом тяжёлом весе. В 1998 году он побеждает на Северо-Американском чемпионате, после которого решает попробовать силы среди профессионалов.

Декстер снимается в многочисленных видео "Battle for the Olympia" (Битва за Олимпию), и выпускает свой собственный DVD под названием "Титаны", который дает представление о его тяжелых ежедневных тренировках.

Хотя Декстер и продолжал улучшать свое телосложение, многие сомневались в его способностях. По сути дела, некоторые "авторитеты" бодибилдинга считали, что Декстер никогда не сможет превзойти "монстров" этого спорта. Тем не менее, он быстро доказал всем сомневающимся их неправоту. Напряженная и самоотверженная работа Декстера действительно была не напрасна, и он одержал свою вторую профессиональную победу в Шоу силы GNC в 2003. На этом успехи Декстера не заканчиваются.

В начале 2004 года, Декстер выигрывает Айронмэн Про, становится третьим на Арнольд классик а затем занимает два первых места в Сан-Франциско Про Гран При (San Francisco Pro Grand Prix) и на Австралийской Гран При (Australian Grand Prix). Декстер Джексон участвовал в Олимпии в 2004 году, заняв четвёртое место. В 2005 он сознательно пропустил этот турнир, посвятив себя уселенной подготовке. Его выступления на главном соревновании Мистер Олимпия всегда производят сильный общественный резонанс. По мнению многих специалистов, Декстер являет собой тот тип бодибилдера, который должен вытеснить нынешних мэтров с их огромной массой. В 2006 году Декстер вновь становится четвёртым, повторив результат двухлетней давности.

Сейчас очевидно, сколь многого добился выдающийся спортсмен за этот период, ведь в 2008 году он занимает первое место в двух наиболее известных и престижных соревнованиях Арнольд классик и Мистер Олимпия.

В 2009 году на конкурсе «Мистер Олимпия» Декстер занимает третье место, в 2010 — четвёртое, в 2011 — шестое.

Немного о жизни Декстера: Спортсмен обожает дорогие костюмы и обувь. Дома у него целый шкаф одежды от Армани. В еде более всего он любит американскую пиццу.

Женат, у него четверо детей: Ленард, Декстер, Джулиан и Майа.

В настоящее время проживает в Джексонвилле, штат Флорида.