Рэйчел Майнер родилась 29 июля 1980 года в Нью-Йорке.
Актрисой Рейчел хотела стать с двух лет. С восьми лет она работала с преподавателем актерского мастерства – учителем юной Майнер была Карен Ли Энтони.
В девять у девочки уже был свой агент, а к десяти годам она не только успела поработать с Вуди Алленом (сыграв в свои девять лет двенадцатилетнюю Алису), но и получила роль Мишель Бауэр в сериале 'Путеводный свет' ('Guiding Light').
Мишель сначала замышлялась, как эпизодический персонаж, однако в дальнейшем переросла в постоянного члена команды. Роль Бауэр принесла Рейчел три премии 'Young Artist Awards' и номинацию на 'Эмми'. Кстати говоря, именно со времен 'Путеводного света' актриса является убежденной вегетарианкой.
Рэйчел Майнер - дочь директора и учителя Питера Майнера и внучка продюсера Вашингтона Майнера и актрисы Френсис Фуллер.
Рэйчел стала известна прессе из-за бракосочетания с Макалеем Калкиным, с которым они прожили 2 года (1998–2000).
В 2003 году она стала активно поддерживать Саентологию (Scientology), внеся огромный вклад в новый Саентологический центр в Лос-Анджелесе.