Монро Джексон Рэтбоун V родился 21 декабря 1984 года в Сингапуре. Свое детство Джексон провел в разъездах и побывал во многих странах мира. Их семья жила в Индонезии, Англии, Норвегии и наконец, остановилась в США (Мидлэнд, Техас).

Джексон Рэтбоун закончил Академию искусств города Интерлохен, частную школу искусств в Мичигане.

После окончания школы Джексон Рэтбоун отправляется покорять Лос-Анджелес. Там он обратился к компании Дисней, где сразу же получил роль в телесериале «Славные люди» (2005-2006).

Прежде чем сыграть роль в полнометражном фильме Джексон снялся в нескольких сериалах, таких как «Война в доме» (2005-2007), «Мыслить как преступник» (2005 – ...) и «Рядом с домом» (2005-2007).

Затем последовали роли в кинофильмах «Там, где кончается река» (2005), «Утренняя молитва» (2006), «Долина света» (2007) и «Большой Стэн» (2007).

В 2008 году Джексон получает роль Джаспера Уитлока (Хейла) в фильме по роману Стефани Майер «Сумерки».

В 2009 году на экраны выходит сразу несколько фильмов с участием Джексона, это «С. Дарко», «Страх» и «Боль», а также продолжение нашумевшей саги «Сумерки. Сага. Новолуние».

В 2010 вышла еще одна часть фильма «Сумерки», под названием «Сумерки. Сага. Затмение». Также в этом же году Джексон сыграл воина по имени Сокка в мистической картине «Повелитель стихий», снятой по мотивам азиатских комиксов.

В 2011 году Джексон снялся еще в одной части вампирской саги «Сумерки. Сага. Рассвет: Часть 1».

В 2012 году с участием Джексона Рэтбоуна на большие экраны вышли фильмы «Ковбойши и ангелы» и последняя часть мистической драмы «Сумерки. Сага. Рассвет: Часть 2».

Помимо актерской карьеры Джексон Ретбоун выступает в группе «100 Monkeys», которую организовал вместе со школьными друзьями.