Эми Вайнхаус родилась 14 сентября 1983 года в Лондоне. Ее отец Митчелл - таксист, мать Дженис - фармацевт. У Эми есть старший брат Алекс. Семейное предание Вайнхаусов гласит, что отец Эми постоянно пел песни Фрэнка Синатры, с чего и началась ее привязанность к музыке.

Когда Эми исполнилось девять лет, бабушка отвела ее в театральную школу Сьюзи Ерншоу (Susi Earnshaw Theatre School). Уже в 10 лет Эми организовала первый коллектив. Отучившись в театральной школе четыре года, она поступила в Sylvia Young Theatre School, но ее отчислили за отсутствие старания и пирсинг в носу.

Сначала Эми училась играть на гитаре старшего брата, в 13 лет ей подарили ее собственный инструмент. Говорят, год спустя она сама начала писать музыку.

В 2003 году Эми выпустила первый альбом Frank, хорошо принятый публикой и критиками в ее родной Британии.

Год спустя, в 2004, Эми устроилась на работу в World Entertainment News Network и стала играть в джаз-группе. В этом же, 2004, году она подписала свой первый контракт с EMI.

Альбом Back To Black, вышедший 30 октября 2006 года, удостоился шести номинаций "Грэмми", пять из которых, в итоге, были получены. Эми первая и пока единственная британская певица, достигшая такого успеха.

Зимой 2007 года Эми Вайнхаус записала вокал для песни Valerie, входящей в сольный альбом исполнителя Марка Ронсона. В октябре 2007 года композиция поднялась до второго места в Британии, а позже была номинирована на Brit Awards как "лучший британский сингл".

Пресса не давала Эми Вайнхаус покоя не только по причине ее музыкального дарования. Ее эпатажное поведение, ее особенный стиль в одежде, ее личная жизнь, всегда были поводами для острых обсуждений, слухов и споров.

В мае 2007 года Эми вышла замуж за Блейка Филдер-Сивила, подсадившего ее на тяжелые наркотики. Блейк сидел в тюрьме, а Эми лечилась от наркозависимости. В июле 2009 года пара развелась.

12 июня 2008 состоялось единственное выступление Вайнхаус в России. Она дала концерт по случаю открытия Центра современной культуры "Гараж" в Москве.

В последние годы Эми редко радовала поклонников выступлениями. В начале лета 2011 года началось европейское турне певицы, однако, после её неудачного выступления в Белграде, когда Вайнхаус провела больше часа на сцене, так и не запев, оно было отменено.

23 июля 2011 года (в 15:54 по местному времени) Эми Вайнхаус была обнаружена мёртвой в своей квартире в Лондоне. Эми была похоронена 26 июля 2011 года на севере британской столицы.

5 декабря 2011 года вышел посмертный альбом Эми Уайнхаус "Lioness: Hidden Treasures". Это третий по счёту диск Уайнхаус, который включает в себя 12 песен, ранее неизвестных публике.