Французский ресторатор, критик, кулинарный писатель, популяризатор традиционной французской кухни. Развил и модернизировал идеи «высокой кухни» Мари-Антуана Карема и вслед за ним был удостоен титула «короля поваров и повара королей».

Советский украинский писатель, юморист и сатирик. Начальник медико-санитарного управления Министерства железных дорог УНР.

Французский писатель-романист, считающийся отцом натуралистического романа.

Таджико-персидский поэт, философ, математик, астроном, астролог. Омар Хайям знаменит во всём мире своими четверостишиями «рубаи».