Французский ресторатор, критик, кулинарный писатель, популяризатор традиционной французской кухни. Развил и модернизировал идеи «высокой кухни» Мари-Антуана Карема и вслед за ним был удостоен титула «короля поваров и повара королей».

Российский предприниматель, ресторатор. Доверенное лицо В. В. Путина.

Ресторатор, ведущий кулинарных шоу «Адская кухня» и «На ножах», создатель петербургской компании Probka Family.

Российский предприниматель, ресторатор, кинопродюсер и общественный деятель.